Antibióticos y antimicóticos
Aparte de estas cosas, también se agregan antibióticos. Esto incluye tetraciclinas que previenen el crecimiento de bacterias malas en el pollo, el pescado y los alimentos enlatados. De lo contrario, lo enfermarán con el consumo. Los antimicóticos también se utilizan para frenar el desarrollo de moho. Tienen propionato de sodio y ácido sórbico. Por lo general, se agregan al queso, pan, frutas y jugos de frutas. Si bien la mayoría de los mohos prefieren temperaturas más cálidas, también pueden crecer a temperaturas del refrigerador. Los mohos también toleran la sal y el azúcar mejor que la mayoría de los otros invasores de alimentos. Por lo tanto, los mohos pueden crecer en mermeladas y jaleas refrigeradas y en carnes saladas y curadas (jamón, tocino, salami y mortadela).
Antibióticos y antimicóticos
