Potajes Con Pringá
La “pringá” es el chorizo, morcilla, tocino, panceta o similares que añadimos a nuestros platos de cuchara, garbanzos, lentejas, alubias, etc, también se le llama ropa vieja en algunas zonas. Estos potajes de legumbres con carnes de matanza tienen un sabor espectacular y también una cantidad de grasas saturadas y calorías desorbitadas. Es una comida muy típica del invierno ya que se sirve bien caliente pero igualmente se pueden hacer con carnes menos grasas o solamente con verduras y legumbres para que sean más saludables.
Potajes Con Pringá
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