白パン、ベーグル
ベーグルはトーストするとカリカリになりおいしくて大人気ですが、血糖値が急上昇するホワイトフードの1つでもあります。テキサス大学MDアンダーソンがんセンターの調査によると、高血糖指数(GI-急速に血糖値を上昇させるもの)のある食物を大量摂取すると、特に肺がんのリスクが高まることがわかりました。高GI食品には、白いパンやベーグル、コーンフレーク、膨化米(ぽん菓子)が含まれます。
代わりのおすすめ食品→玄米、全粒粉パン、スチールカットオートミールなどの低GI食品を選択してください。

白パン、ベーグル
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