Quinoa
Salat hat den Ruf, nährstoffarm zu sein und im Grunde genommen die minderwertige Schwester von Kohl, Spinat, Grünkohl und all den anderen Grüns zu sein. Nun, wir sind hier, um Ihnen zu sagen, dass Sie aufhören sollen, Salat zu hassen! Wenn Sie die richtige Sorte wählen (wie in Eisberg), ist sie mit Nährstoffen gefüllt. Römersalat enthält Vitamin B, Folsäure und Mangan – und auch anderer dunkelgrüner und lila Salat hat jede Menge Vorteile.