Ingwer
Ingwer ist einfach rundum eine tolle Sache. Die Knolle enthält sowohl Vitamin C, als auch Magnesium, Eisen, Kalizium, Kalium, Natrium und Phosphor. Wegen seiner Geheimwaffe, dem Rhizom, wirkt Ingwer aber auch antibakteriell. Deswegen ist er zum Beispiel bei Halsentzündungen als Tee oder einfach so gekaut ein Wundermittel. Und: Er beruhigt bei jedweden Magen-Darm-Problemen. Dazu passt er wunderbar als Würzmittel nicht nur in asiatische Speisen.
Ingwer
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