Kidneybohnen
Die Kidneybohne hat einen schlechteren Ruf al sie verdient. Vielleicht liegt das daran, dass sie vorallem in billigen Partygerichten wie Chilis oder Salaten vewendet wird. Dabei sollten sie sich freuen, wenn ihnen ein paar Bohne unterkomnmen. Denn darin sind nicht nur jede Menge Protein, Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen enthalten, sondern auch nur fünf Prozent Fett. Da sie auf der anderen Seite reich an Kohlenhydraten sind, bieten sie eine Energiequelle.
Kidneybohnen
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