Per una corretta cottura in forno
Se rilevi che la parte superiore di una torta, quiche, biscotti o qualsiasi altro piatto sta bruciando durante la cottura, copri la teglia con un foglio di alluminio e risparmierai un pasticcio meraviglioso!
Un metodo poco conosciuto ma spesso utilizzato in passato era quello di arrotolare un foglio di alluminio in una pallina e di metterlo all’interno del forno. Ciò assicurerà che l’oggetto che stai preparando sia cotto alla perfezione. L’alluminio sembra avere una capacità unica di far circolare il calore in modo omogeneo e coerente.
Per una corretta cottura in forno
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