Ajo picado
Muchas recetas tienen ajo picado como base de sabor. Sin embargo, usar solo un cuchillo para hacer pequeños trozos de ajo no es fácil. A menudo tienes que pararte un rato sobre la tabla de cortar y cortar el mismo diente muchas veces. Puede facilitar el proceso de picado de ajo utilizando un mortero. Antes de moler los dientes en una pasta, córtelos primero en trozos más pequeños. De esta forma utilizarás ajo fresco pero con la consistencia de carne picada preenvasada. Puede tener ese sutil impulso de sabor en su comida sin el riesgo de tener un poco de ajo demasiado grande que podría morder. Es muy bueno cortar el ajo y picarlo con un mortero, le da un toque especial a todos tus platos.
Ajo picado
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