Melasse
Melasse sollten ähnlich wie andere Süßstoffe wie Honig und Ahornsirup gelagert werden. Idealerweise also an einem kühlen und trockenen Ort wie zum Beispiel die Küchentheke oder eine Speisekammer. Wichtig dabei ist, dass die Raumtemperatur konstant bleibt und nicht schwankt. Außerdem sollte die Melasse in einem dichten und verschlossenen Behälter aufbewahrt werden. Man könnte Melasse durchaus im Kühlschrank aufbewahren, nur wäre es nicht besonders geschickt. Die Masse wird nämlich ziemlich dickflüssig und hart und das macht es im Kühlschrank eher kompliziert.
Melasse
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