Brot
Brot sollte auf keinen Fall im Kühlschrank gelagert werden. Denn in der niedrigen Temperatur verliert es nicht nur den Geschmack, sondern es wird hart, trocken und abgestanden. Idealerweise sollte Brot in einer Zimmertemperatur von 18 bis 22 Grad gelagert werden. Wichtig dabei ist auch, dass die Luft zirkulieren kann, also ein geschlossener Schrank sollte vermieden werden. Wenn das Brot nicht von genügend Luft umgeben ist, so könnte es durch die Feuchtigkeit zu Schimmel kommen. Natürlich betrifft dies keine Sandwiche, denn diese sollten in dem meisten Fällen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Brot
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