Zuckermelone
Die wenigsten von uns essen gerne ungekühlte Zucker- oder Wassermelonen. Allerdings reicht es aus diese erst zwei Stunden vor dem Verzehr in den Kühlschrank zu legen, idealerweise in Scheiben geschnitten. Laut den neuesten Untersuchungen beeinträchtigt die niedrige Temperatur das Gehalt an Antioxidantien der ungeschälten Melone. Außerdem sind Melonen sehr empfindlich und vertragen die Atmosphäre im Kühlschrank nicht sehr gut. Daher ist es am besten die Melonen in Zimmertemperatur zu lagern.
Zuckermelone
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