Ketchup
Viele Menschen stellen den Ketchup nach dem Öffnen in den Kühlschrank. Doch in der Tat ist dies nicht unbedingt notwendig. Ketchup hat einen sehr niedrigen pH-Wert und ist deshalb auch sehr sauer. Dies führt dazu, dass Bakterien sich sehr schwer vermehren können. Außerdem besteht Ketchup hauptsächlich aus Konservierungsstoffen wie Zucker, Salz und Essig, weshalb das Produkt auch nach der Öffnung eine Weile haltbar ist. Es gibt also keinen Grund die rote Sauce in den Kühlschrank stellen zu müssen.
Ketchup
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