Abrindo a massa
Há quem prefira estender a massa em papel manteiga, ainda assim ela é bastante rígida na maior parte das vezes e torna ainda mais difícil de usar do que o filme plástico. Você pode de um jeito bem simples colocar a massa entre duas folhas de filme plástico antes de esticá-la. Isso também pode te ajudar a evitar muitas limpezas no momento em que você terminar.
Abrindo a massa
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