Precalentar la sartén
Si observa recetas, todos los profesionales dicen que debe precalentar la sartén antes de cocinar. Si no precalienta la sartén, la comida aún se cocinará, por lo que este paso puede ignorarse fácilmente. Sin embargo, precalentar la sartén garantiza que la comida se cocine de manera más uniforme y rápida que si la arroja directamente sobre una sartén fría. Precalentar la sartén durante unos tres minutos antes de agregar los ingredientes ya es suficiente. El aceite es un ingrediente muy preciado, pero es clave tomar importancia del aceite virgen extra de oliva. Este es realmente el que podriamos describir como puro oro, es beneficioso para nuestro cuerpo. Aun asi tenemos que tener en cuenta no abusar de sus cantidades.
Precalentar la sartén
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