Çoğumuz alışverişe gittiğimizde erzak depolamayı uygun görürüz ve amacımız depolamak üzere aldığımız ürünleri uzun süre dayanmasıdır. Bundan dolayı, bu alışverişi yaptığımızda almış olduğumuz ürünleri bozulmasını engellemek adına önlemler alırız. Herkesin de düşünmüş olduğu üzere, çoğu yiyecek ürünün buzdolabında saklamak daha üzün süre dayanması anlamına gelmektedir. Fakat öğrenmemiz gereken şu ki bazı yiyecekleri buzdolabında saklamak o yiyeceğin ömrünü kısaltmaktadır. Birazdan listede göreceğiniz yiyecekleri buzdolabında saklarsanız bu yiyecekler çok kısa sürede çürüyüp tadını kaybedecektir. Haliyle, çürümüş ürünleri çöpe atmak zorunda kalabilirsiniz.
Elmalar
Elmaların en büyük özelliği 1-2 hafta boyunca oda sıcaklığında saklandığında ilk günkü formunu tutmasıdır. Elma türevi meyvelerin içinde bulunan enzimler oda sıcaklığında çok aktif halde olur ve böylece elmanın çürümesine engel olur. Elmanın besleyici olmasının en büyük kaynağı içinde bulunan enzimlerdir. Eğer elma gibi gazlı olan meyvelerin başka tatlı meyvelerin yanında durması daha çabuk çürümesine neden olabilir, bundan dolayı elmaları diğer meyvelerden ayrı bir yerde saklamak elmalar için en uygunu olur. Eğer elma dolu bir sepet hediye olarak gelirse, onları buzdolabının dışında bir yerde saklamanız gerektiğini artık biliyorsunuz!
Elmalar
